Otsu Coffee

간다묘진 참배길을 따라 걷다 마주하는 오쓰 커피(乙コーヒー)의 문을 열면, 바깥의 활기와는 한 걸음 떨어진 듯한 옛 가옥 풍의 차분한 찻집 공간이 펼쳐진다. 이곳에 들어서면 가장 먼저 정성스레 내린 커피와 수제 디저트의 조합을 맛보게 된다. 대표 블렌드인 '오쓰 블렌드'는 묵직한 쓴맛을 살린 다크 로스트 '1번'과 부드러운 산미가 감도는 미디엄 로스트 '2번'으로 나뉘어 있어, 취향이나 기분에 따라 농담을 고를 수 있다. 단일 품종 스트레이트 커피 역시 깊은 산미와 단맛을 지닌 미디엄 로스트 과테말라부터 부드러운 쓴맛의 콜롬비아, 과일 향이 스치는 쓴맛의 에티오피아, 화사한 향과 쓴맛이 도드라지는 만델링까지 배전도와 향미의 개성이 알기 쉽게 정리되어 있다.

간판 메뉴로 사랑받는 치즈케이크는 마치 푸딩처럼 매끄럽게 녹아내리는 감촉이 돋보인다. 단맛을 절제하고 진한 풍미를 담아내면서도 뒷맛이 깔끔해, 다크 로스트 커피의 또렷한 쓴맛과 기분 좋은 조화를 이룬다. 디저트류로는 그 밖에도 묵직한 초콜릿 케이크와 여름 한정 커피 젤리가 갖춰져 있으며, 기호에 따라 아이스크림을 곁들여 즐길 수도 있다.

출출한 시간대에는 가벼운 식사 메뉴인 토스트가 든든한 선택지가 된다. 노릇하고 고소하게 구워낸 빵에 녹아내린 치즈와 토마토소스의 산미가 어우러지는 피자 토스트는 킷사텐 특유의 넉넉한 만족감을 안겨준다. 달콤한 향이 감도는 메이플 토스트나 담백한 버터 토스트를 곁들여 커피와 함께 시간을 보내는 일도 각별하다.

음료는 커피에 그치지 않고 티폿으로 제공되는 다즐링이나 아삼 등의 홍차, 향신료 향이 감도는 진저 차이와 럼 차이, 청량한 수제 진저에일까지 다채롭게 갖추고 있다. 참배 전후에 잠시 들러 마음에 드는 한 잔과 소박한 과자를 앞에 두고, 고요히 흐르는 시간에 몸을 맡겨보는 것도 좋을 것이다.